LES PLATS DE CHEZ-NOUS

Ces plats « réconfortants », cuisinés maison, vous sont
aussi offerts en portion pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Macaroni céleste aux trois fromages

Une de nos spécialités, un irrésistible macaroni en forme de tire-bouchon avec pancetta et bacon fumé entremêlés dans un velouté de volaille avec gruyère, emmenthal et parmesan…
13,95

Macaroni à la tomate et basilic gratiné
aux trois fromages

De la saveur à revendre, un plat qui fait du bien, gratiné de fromages emmenthal, suisse et gruyère.
13,95

Lasagne à la viande

Cinq étages de pâtes recouvertes de sauce à la viande, de ricotta…
le tout gratiné au mozzarella, emmenthal et gruyère.
14,95

Pain aux trois viandes, sauce demi-glace
aux champignons

Un pain de viande à base de veau, de porc et de boeuf, assaisonné comme seules nos mères ont le secret, servi avec une sauce aux champignons, pommes de terre en purée et légumes maison.
12,95

Pâté au poulet de grand-maman

Sans équivoque, le meilleur que vous n’ayez jamais mangé !
13,95

Pâté chinois traditionnel

Steak, blé d’Inde, patates. Un vrai de vrai, peut-être meilleur que celui que vous faisait votre mère. Mettez-nous au défi !
10,95

Mijoté de boeuf au vin rouge en croûte campagnard

De bons cubes de boeuf et des légumes frais mijotés quatre heures dans le vin rouge et le fond de veau, le tout recouvert d’une pâte feuilletée dorée à souhait. Le «comfort food» à son meilleur.
20,95

Vol-au-vent de poulet

Un classique de notre enfance, de bons morceaux de poulet servis dans un velouté crémeux avec petits légumes croquants sur un vol-au-vent feuilleté maison croustillant.
11,95

Le rôti de porc à l’ail de grand-papa

Longe de porc piquée à l’ail saumurée 24 heures et rôtie lentement au four, servie avec son jus, accompagnée de pommes de terre en purée, légumes maison et compote de pommes Lobo.
13,95

Les cigares au chou de mamie

Un plat qui n’a pas besoin de présentation ! Feuilles de chou de Savoie farcies de boeuf, de porc et de veau hachés, avec riz et épices de tante Rose-Alma… le tout cuit lentement dans notre sauce tomate maison et fond de veau, servi avec pommes de terre purée. À table !
12,95

Pâté au saumon, sauce aux oeufs

Du vrai saumon frais, des cubes de pommes de terre Yukon Gold, avec oignon, céleri, épices… le tout dans une pâte feuilletée nappée de sauce veloutée aux oeufs durs comme on en mangeait jadis le vendredi.
14,95

«Fish and Chips » à l’anglaise

Attention… les vrais de vrais, comme dans les Pubs anglais, de savoureux morceaux de morue fraîche, marinés au lait et plongés dans une délicate pâte à frire, accompagnés de frites fraîches et d’une sauce tartare maison.
14,95

Le hamburger steak du coin

Comme au coin de la rue, du boeuf AAA haché maigre, cuit sur la grille et couvert d’oignons frits, de sauce brune et servi avec un choix de pommes de terre frites ou en purée et de légumes maison.
12,95